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イカめし

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夫の釣ったイカで作ったイカめし^^

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炊飯器で作るレシピでしたので、開けるまでドキドキ。
初めてでしたが、意外と簡単!。

悩んだのは、餅米のつめ具合。7~8割りぐらいでしょうか。
炊くと膨らむので、パンパンに詰めてはいけません。

盛り付け時に、輪切りにしたら、ちょうど良い感じ^^

煮汁は、小鍋に移して、水とき片栗粉でトロミをつけました。

また、たくさん釣ってきてね☆

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by petitcuisine | 2010-10-16 20:00 | おうちごはん-日本料理
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